网红，原是互联网经济的产物，现在慢慢演变成一个颇具争议性的话题。
遥想疯狂的猫爪杯、小奶狗蛋糕、失恋主题公园，去年还是刷爆朋友圈的网红，如今早已翻篇，唱起了一首《凉凉》。4月起，消费市场开始复苏，餐饮、旅游、商超零售业为了适应消费者线上消费习惯，纷纷打造各式各样的网红卖点。
6月上旬以来，记者走访省城市场发现，越来越多的传统行业开始用网红的方式引流，短期也达到了较为理想的营销效果，但网红创意的生命力是短暂的，如何再创新留住消费者，使网红变成“长红”，成了考量经营者的一道难题。
传统行业投身“网红”
包着锡纸的砂锅，纸盒装的米饭，造型新颖的小勺，让一份鲍鱼捞饭看起来更加有食欲。6月21日中午，省城长治路一家文化传媒公司职员魏娜在朋友圈晒出了自己的午餐照片，加上一句励志的心灵鸡汤，这条朋友圈收获了80多个赞。魏娜指着手机介绍，这顿午餐花了39.8元，是现在最流行的包装和吃法。“虽然价格高点，可依然无法抵挡网红美食的诱惑。”魏娜说。
魏娜这份美食的制作者是附近的一家海鲜餐馆，餐馆经理段晓辉介绍，今年2月以来，餐馆为了“自救”，销售倾向于外卖渠道。“开始只是将原来堂食的餐品打包销售，但销量并不好。后来我们学习了网上最流行的烹饪方法和包装方式，并请了专业的公司，设计了外卖网页，并在抖音等平台上进行了推广。”段晓辉说。在记者采访的不到10分钟时间里，该店铺就有7名外卖员取餐。“目前，外卖加上堂食，销售额是平时的八成吧。餐馆日常维持没有问题。”段晓辉说。
太原南内环街经营小龙虾店的95后老板田鑫明则是通过网络主播和网络美食达人推荐的方式，对自创的芝士小龙虾和烧烤提高曝光度。每到夜幕降临，店里的8位厨师就忙得不可开交。“我们的秘诀就是加大宣传，打造网红美食。”田鑫明说。谈到目前的销售情况，他笑着说：“3月复工以后，依托外卖，我们的销量不降反增。如果这样干两年，买房买车都不是梦。”
相比这些小餐饮企业，太原的老字号双合成、六味斋也加入了网络营销的行列。双合成在抖音平台，长期邀请太原本土相声演员进行小品推广，而六味斋更是在产业园开辟了烧烤区域，利用顾客拍摄的短视频和发布的游记进行推流，增加曝光量。
“网红”也非万能药
随着气温升高，省城夜经济也逐渐火热，而夜市上售卖孟婆汤、忘情水的乔装者，可谓是各大社交平台不折不扣的网红。6月19日晚，在太原学府街一处夜市，记者却注意到，一个售卖孟婆汤的摊位，吸引了不少消费者围观，拍照的人不少，却鲜有人为6元一杯的价格买单。一对尝鲜的情侣，掏钱买了一杯，拍了几张照片，喝了没有几口，连连摇头。同时，记者注意到，售卖网红冒烟冰激凌、臭豆腐、疯狂小土豆、姜汤等食品摊位，几乎出现在每一个夜市，同质化的经营创意，让这些过期的网红食品失去了对消费者的吸引力。
“人太多了，挤了半天就看了个镜子，啥也没有拍出来。”6月20日，从太原东山一景区返回的张志说。上周，张志在太原一
